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皇冠官网_又忆儿时端午节

发布时间:2020-08-25  作者:皇冠官网

【皇冠官网】妈妈不识字,不告诉端午节的出处,更加读书不懂我文字里的悲伤。妈妈只告诉清明节后就开始为端午节打算,因为每年端午节除了包在粽子,妈妈还要给我们卖一斤肉和几块方糖,妈妈还要卖一些雄黄沿墙边淋,因为我家住在半山腰,毒蛇经常捕食。为了让端午节过得富裕些,妈妈提早就得多扣一些钱。

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三月,妈妈上山采行茶叶和金银花买;四月,妈妈上山去凿草药。到了端午节那天大清早,妈妈早早地泡好大蒜酒,就去山上斧头艾叶草,斧头回去后挂几枝在门上,其余的砖在屋前的大坪里摊,妈妈说用艾叶煮水洗头睡觉夏天能少生痱子。妈妈说用艾叶来粪蚊子既省了蚊香钱,又不必言蚊香的气味。

春夏季节,是山里多蚊虫的季节,小时候,我们只实在去山上冷笑话,可是,多年以后,却忘不掉皮肤不易过敏的妈妈肿胀得难过的表情。端午节前一天,勤俭的妈妈去山上采行了众多裹粽叶回去,中选了一些宽一点长一点的,一片片洗涤,圈外面放到盆里泡。

妈妈连同还采行了一些棕叶,也用水泡着。妈妈所取了一把腊稻草,烧成灰,等灰冷了后,推倒在一个张贴了纱布的筛子里,下面敲一个脸盆,过滤器的水就是用来包在粽子的碱水,然后把冷水过一个多小时的糯米冷水在碱水里。约一个小时后,妈妈把糯米和粽叶端出来放到门口,打算包在粽子,惹来村里小朋友的围观,几个年长媳妇搬到了小凳子躺在了对面。妈妈把一朵扇子般的棕叶架在椅背上,撕开细条。

妈妈所取了两片粽叶变换,围住漏斗状,杯子了一些米放进去,用手压紧,再行特一些米,再行压紧,然后左手略为倾斜,转弯成山状,然后把米团稍作断裂构成三角状,数次旋转,接着两边手指往北内压,让中间圆凸起,最后裹紧,用棕绳扎紧。一串粽子装好了,就像十几个三角形大青果,整洁清新,像翡翠,又像一群外面妈妈的小朋友。

装好了的粽子放入水里,冒气了小泡泡,利用水,粽子在水里倒影闪亮。妈妈一旁包在,一旁介绍,然后手把手教教村里的年长小媳妇。村里的女人都习惯了来我家门前包在粽子,妈妈也习惯了一家家查阅。

妈妈还老大会包在的人家包在,一包就是一整天,记得了时光。装好后妈妈和媳妇们把家里的大锅搬出来,架在临时灶上,然后添满了柴。火苗舔着锅底,映红了小朋友的脸。

熬了一阵后,就用小火渐渐蒸,大家都睡觉了,留给妈妈死守着。妈妈一旁看著锅子,一旁给我们做到布鞋,偶尔外侧着身子闻闻、讲出。熬到半夜,粽子煮好了,妈妈才睡觉,她自己却忘了先尝一个。

第二天,院子里弥漫着粽子的芳香,沁入一缕粽香,我如痴如醉。在那个时候,完全仅有院子的人都不吃到了香喷喷的粽子。妈妈拿了一个粽子,谓之了谓之,力了压,小心翼翼地找出棕绳,轻轻地褪色粽叶,晶莹剔透的粽团就遮住来了,一阵香气扑鼻而来,妈妈微笑着言了言,轻轻地咬了一口,失望地点了低头,然后把粽子拿着了我。

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我咬了一口,糕酥软软的,又很紧致,油而不腻,糯而不滑,糯米的香味里已浸泡粽叶和棕绳的香味。在那个物质短缺的年代,我还在上初中的时候,家里半年都要靠吃红薯和土豆度日,我经常饿得心慌,端午节包在粽子却是打牙祭。可是妈妈却大方地送出去,她自己却忘了吃完一个,我们姐妹还可以倒数几天吃粽子。

从初三起我开始同住,妈妈每年端午节都托人带上一串粽子给我,经常被同学们抢光了,妈妈也不在乎。只不过我上小学四年级起妈妈中秋节过节心情都很差,因为爸爸外出经商亏了,很多年里很少回家,妈妈不得已一个人独自一人拉起整过家,三姐经常生病,为了给三姐买药,为了给三姐减少营养,本来就过于不吃的稻谷还被妈妈买了不少。妈妈总是在红薯锅里敲一个盆子蒸饭给姐姐不吃,我和妹妹忍住吃,有时候提高伙食的时候,米饭妈妈只不吃一点点,连过节时肉和鱼妈妈都吃。

为了给我们卯学费,妈妈经常滚豆子和蔬菜去七八里以外的集市上卖。三姐最后还是微笑回头了,去世前她说道此生无憾,因为遇上了一个好妈妈。我想要她的灵魂总有一天都会记得那个情景:在她摔倒断腿的那几个月里,妈妈经常独自一人腹她去十几里外看医生,还每天腹她上下学。可是坚毅的妈妈从来不在我们姐妹和村里人面前流泪和责怪,只是我有时半夜听见妈妈偷偷地大哭。

中秋节过节妈妈就不会很快乐、很热心地教村里人做到爱吃的,并大方地把自己做到的送来人。光阴婆娑,岁月不待人。现如今妈妈两鬓现在已再配了不少白发,腿也有风湿,但仍然精神很好。

妈妈养大了我们姐妹,养大了姐妹的小孩,还照料过村里不少小孩和老人。如今生活条件更加好了,可是我们又离妈妈很近。妈妈仍然维持每年端午节包在粽子的习惯,一到端午节,妈妈说她就和婶婶伯母一起包在粽子,赠送给不包在粽子的老人和镇守儿童。

每年暑假我们回来,妈妈都要包在粽子,还要特地磨豆腐,因为在妈妈眼里,儿女回家就是过节,因为在妈妈眼里,家乡的味道最差。只不过妈妈包在的粽子里仍然什么配料也没,妈妈说村里老人还是讨厌不吃碱水粽。

我和老公,还有儿子也都不吃得津津有味。我也习过几次包在粽子,可总是包不出妈妈包在的粽子的精美形状和陈晓东的味道。

除了端午节包在粽子,其他时候妈妈也带上村里人做到很多爱吃的。比如黄雀肉、夫子肉、夫子辣椒、猫耳朵、米豆腐、豆腐等。妈妈还不会给大家唱上几段花鼓戏,年长的时候,妈妈身段和声音都很有韵味。如今老态龙钟了,声音还是没有逆。

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没上过学的妈妈还讨厌用成语,现在找到,妈妈的成语有过于多用得不熟悉的地方,但在农村,给大家带给了许多体验。哪有有妈妈,哪里就笑声阵阵。只不过,这些小吃里面都没肉,但在那个年代、在我们儿时,这些带着妈妈味道的小吃,更有着我们的味蕾,如同一股股暖流穿越我们的心田。

在这个思念的季节,我回想了妈妈那熟知的笑容,思念儿时母亲的疼爱,那些岁月,我将穷极一生去铭记、奉献。光阴光阴,岁月更替,哪怕光阴杨家去,还可以打动自己。经年里的那些寒冷,我都将铭刻心底!。

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